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Ganache au chocolat (sans sel)
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Invité
Invité
Sujet: Ganache au chocolat (sans sel)
Dim 29 Aoû 2010, 22:37
Ganache au chocolat (sans sel)
Catégorie : Dessert
Proposée par : guillaume - suggéré par : Yogagirl
Durée de réalisation: 15 minutes
Ingrédients nécessaires :
300g de chocolat noir
15cl de crème liquide
20g de beurre non salé
Instructions de réalisation :
Avec un gros couteau, hachez très finement le chocolat noir.
Faites bouillir la crème liquide, et versez les copeaux de chocolat.
Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante.
Sortez du feu, puis incorporez le beurre coupé en lamelles.
La ganache est prête à être utilisée !
Ganache au chocolat (sans sel)
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