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 Oignons d'Espagne frits

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MessageSujet: Oignons d'Espagne frits   Oignons d'Espagne frits Icon_minitimeLun 27 Sep 2010, 13:50

Oignons d'Espagne frits

Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 16 (120)

Pour 4 personnes

2 oignons d'Espagne
2 tasses de lait
2 tasses de farine
sel et poivre

Pour la friture: huile d'arachide chauffée à 375 degrés F.

Couper les oignons en rondelles. Verser le lait dans un bol à mélanger, saler, poivrer; ajouter les rondelles et laisser mariner dans le lait pendant 3 à 4 minutes.

Retirer les rondelles du lait et les rouler dans la farine.

Faire cuire le rondelles à la friture pendant 2 à 3 minutes. Servir.
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Oignons d'Espagne frits
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