Messages : 42557 Date d'inscription : 15/04/2009 Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
Sujet: Cannes de Noël à la menthe Mar 09 Nov 2010, 08:58
Cannes en bonbon
2 tasses de sucre 1/2 tasse de sirop de maïs blanc 1/2 tasse d'eau 1/4 cuil. à thé de crème de tartre 3/4 cuil. à thé d'extrait de menthe colorant rouge
Cuire le sucre, le sirop de maïs, l'eau et la crème de tartre pour obtenir une boule dure (250-265°F) retirer du feu et ajouter l'essence de menthe, diviser en deux parties égales, ajouter le colorant rouge et bien mélanger.
Former des cordons blanc et des cordons rouges et les torsader. Donne environ 1 douzaine de cannes.
Source: Homecooking
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Mario
Messages : 16039 Date d'inscription : 30/08/2009 Age : 59 Localisation : saint paul de joliette
Sujet: Re: Cannes de Noël à la menthe Mar 09 Nov 2010, 18:18
ohhhhhh je n'en veut :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Sujet: Cannes de Noël à la menthe 
Mar 09 Nov 2010, 08:58
