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| Pita aux lentilles | |
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Cloo
Messages : 654 Date d'inscription : 29/12/2010 Localisation : Montréal
| Sujet: Pita aux lentilles Dim 30 Jan 2011, 12:44 | |
| Pita aux lentilles
1 portion
Ingrédients 1/2 tasse (125ml) de champignons hachés finement 1/4 tasse (60ml) de céleri haché finement 1 oignon vert haché 1/2 tasse (125ml) de concombre haché 1/4 tasse (60ml) de lentilles cuites laitue déchiquetée 1 c à thé(5ml) de mayonnaise légère feuilles de coriandre fraîche ciselée 1 c à thé (5ml) de jus de citron 1 pita de blé entier, coupée en deux
Préparation Dans un petit bol, mélanger les légumes, les lentilles et la laitue. Ajouter la mayonnaise, la coriandre, le jus de citron et le poivre, et mélanger. Garnir l'intérieur de chaque demi-pita de la moitié de la préparation aux lentilles. On peut aussi utiliser des tortillas, et enrouler le mélange de lentilles dans une tortilla.
Notes: 1. je n'ai pas mis de coriandre. On peut mettre du persil aussi, et/ou garnir de moitiés de tomates cerises. 2. j'ai doublé la recette pour deux portions, et on en a eu bien trop!
Source: livre SOS Beauté, page 76 |
| | | Dune55
Messages : 69916 Date d'inscription : 15/04/2009
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