Lanières de boeuf aigre douces express

Voilà mon menu, inspiré du livre 5 ingrédients 15 minutes..

Lanières de boeuf 1 lb
1 poivron en dés
1 boite chataignes d'eau tranchées et égouttées de 227 ml
2 tasses ananas en morceaux
1 pot de sauce VH à l'ananas de 341 ml

1 c à soupe d'huile de sésame
1 oignon haché fin
2 c à soupe de sucre
1/4 tasse de vinaigre de riz


Dans un wok ou une grande poêle chauffer l'huile de sésame à feu moyen de faire frire les lanières de boeuf 2 minutes
Ajouter l'oignon et le sucre cuire de 2 à 3 minutes et verser le vinaigre cuire 1 minute en remuant
Ajouter le poivron, les chataignes et l'ananas, poursuivre la cuisson 2 minutes
Verser la sauce VH et porter à ébullition, laisser mijoter 2 à 3 minutes en remuant