Macaroni chinois au poulet

Un excellent macaroni qui s'incustre très bien dans les mets chinois!!


Macaroni chinois au poulet


Ingrédients


2 tasses (250 gr) de macaroni coupé

1 tasse (90 gr) de champignons en tranches
1 tasse (110 gr) de céleri coupé en biais
½ tasse (130 gr) d'oignon en tranches
1 tasse (140 gr) de poivron vert en tranches

2 tasses (280 gr) de poulet cuit
½ tasse (125 ml) de bouillon de poulet
4 c. à soupe de sauce soya
Poivre
Oignons verts

Dans une casserole faire bouillir de l'eau, ajouter le macaroni, laisser mijoter environ 8 minutes, ils vont cuire à nouveau à la fin de la recette. Égoutter.
Pendant ce temps dans un Wok mettre un peu d'huile d'olive, chauffer et ajouter les légumes. Faire revenir le tout tout en laissant ceux-ci croquants.
Ajouter le reste des ingrédients.
Rajouter les macaronis.
Baisser le feu et mijoter quelques minutes, goûter et ajuster l'assaisonnement à votre goût!
Servir et ajouter au goût des oignons verts.

Source: Ma cuisine sans prétention

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2011/04/macaroni-chinois-au-poulet.html

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