Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne Dim 21 Aoû 2011, 03:12
chorizo aux pommes de terre d'Auvergne.
ingrédients:
1 chorizo doux ou fort. 4 grosses pommes de terre bleues d'Auvergne. 1 oignon. 4 gousses d'ail. sel,poivre. olives vertes. 1 c à soupe d'huile d'olive.
Préparation:
ôter et couper l'oignon et les gousses d'ail.
ôter la peau du chorizo et couper en tronçons de 1 cm environ.
laver et cuisez les pommes de terre dans une eau bouillante salée. une fois cuites les pommes de terre. passer dans une passoire et ôter la peau," sans vous brûler ". couper vos pommes de terre en rondelles.
dans une poêle y ajouter:
1 c à soupe d'huile d'olive. ajouter l'oignon,le chorizo,l'ail. cuisez doucement quelques minutes. l'oignon doit fondre.
Sujet: chorizo aux pommes de terre bleues d'Auvergne 
Dim 21 Aoû 2011, 03:12
chorizo aux pommes de terre d'Auvergne. 
