Sauce à spaghetti

10 à 12 gousses d'ail
8 gros oignons
1 tasse de céleri
2 livres de porc haché
2 livres de boeuf haché
4 boîtes de soupe aux tomates Campbell's
76 onces de jus de tomates (4 boîtes de 19 onces)
1 boîte de tomates en dés (28 onces)
2 boîtes de pâte de tomates
15 coups de piments broyés
12 feuilles de Laurier
1/2 c. thé de paprika
1/2 c. thé de poivre de cayenne
Sel et Poivre

Faire revenir l'ail, les oignons et le céleri dans un gros chaudron avec le couvercle

Ajouter la viande et brunir

Ajouter les autres ingrédients

Laisser mijoter ----- à découvert ------ pendant 3 heures

Si on veut faire des boulettes:

2 livres de boeuf haché
1 oeuf
chapelure italienne
Mélanger le boeuf et l'oeuf et rouler dans la chapelure pour former des boulettes (environ 30 moyennes boulettes)

Cependant, il faut

Mettre 5 boîtes de soupe aux tomates Campbell's au lieu de 4
et 5 boîtes de jus de tomates au lieu de 4