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| Sauce à spaghetti | |
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Invité Invité
| Sujet: Sauce à spaghetti Sam 04 Juil 2009, 21:42 | |
| 10 à 12 gousses d'ail 8 gros oignons 1 tasse de céleri 2 livres de porc haché 2 livres de boeuf haché 4 boîtes de soupe aux tomates Campbell's 76 onces de jus de tomates (4 boîtes de 19 onces) 1 boîte de tomates en dés (28 onces) 2 boîtes de pâte de tomates 15 coups de piments broyés 12 feuilles de Laurier 1/2 c. thé de paprika 1/2 c. thé de poivre de cayenne Sel et Poivre Faire revenir l'ail, les oignons et le céleri dans un gros chaudron avec le couvercle Ajouter la viande et brunir Ajouter les autres ingrédients Laisser mijoter ----- à découvert ------ pendant 3 heures Si on veut faire des boulettes: 2 livres de boeuf haché 1 oeuf chapelure italienne Mélanger le boeuf et l'oeuf et rouler dans la chapelure pour former des boulettes (environ 30 moyennes boulettes) Cependant, il faut Mettre 5 boîtes de soupe aux tomates Campbell's au lieu de 4 et 5 boîtes de jus de tomates au lieu de 4 |
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