Sauce spaghetti

Voici ma recette de sauce
Elle est dans ma famille depuis très longtemps
Laurent


SAUCE À SPAGHETTI



2 boites de tomates 28 onces

1 petite boite de purée de tomates

2 gousses d’ail ou au goût

1 et ½ boîte d’eau

1 c. à soupe de sucre

1 c. à soupe de sel

½ c. à thé de poivre

½ c. à thé de clou moulu

½ c. à thé de cannelle

2 feuilles de laurier

¼ de c. à thé de piment broyés

1 c. à thé d’épices italiennes



Mettre le tout dans un chaudron et portez à ébullition.

Pendant ce temps faire revenir :

1 oignon

1 lb et ½ de bœuf haché ou mélange de 3 viandes (bœuf, veau et porc)

Moi j'utilise le 3 viandes

Ajoutez à la sauce qui bouille, Baissez le feu et laissez mijoter le tout 3 heures en brassant régulièrement