Galettes

Galettes

½ tasse de cassonade bien tassée
1 oeuf
3 c. à soupe de sirop de maïs
½ tasse de beurre
½ c. à thé de vanille
1½ tasse de farine
1 c. à thé de bicarbonate de soude

Préparation:
Préchauffez le four à 350°
Fouetter la cassonade, l'oeuf et le sirop de maïs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
ajouter le beurre et la vanille et bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée avec le bicarbonate de soude.
Déposer des portions de 1 c. à soupe sur une plaque beurrée et farinée ou tapissée de papier parchemin.
Cuire au four environ 12 à 15 minutes, ne pas trop cuire.

source: Goûtez-y.com