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Creme de légumes
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Coeur tendre
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2317
Date d'inscription
:
28/04/2011
Localisation
:
Québec
Sujet: Creme de légumes
Mar 27 Sep 2011, 13:48
Creme de légumes
Source,livre des fermieres
1 c soupe beurre
3/4 tasse carottes
3/4 tasse navet
3/4 tasse pomme de terre
1/2 tasse céleri
1/2 tasse bouillon poulet
1 1/2 tasse lait
muscade
sel poivre
1 c thé sucre
1 jaune d'oeuf
cerfeuil haché
Faire revenir les légumes
ajouter bouillon,lait,muscade,sel,poivre sucre
amener a ébullition
couvrir et laisser mijoter
Passer au robot
fouetter le jaune d'oeuf
incorporer au potage
garnir de cerfeuil
Creme de légumes
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Sujet: Creme de légumes 
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