Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: rôti de porc cuit sur un lit d'endives Dim 09 Oct 2011, 05:16
Rôti de porc cuit sur un lit d'endives.
Ingrédients:
550 gr de rôti de porc. 4 endives. 1 gros oignon. 4 gousses d'ail. 1 marmite de légumes. huile d'olive.
Préparation:
couper les endives et ôter le milieu. passer sous l'eau froide et laisser égoutter.
ôter et couper l'oignon.
enlever et couper les gousses d'ail.
dans une cocotte ajouter:
l'huile d'olive + le rôti de porc. faites dorer chaque coter du rôti de porc. enlever le rôti de porc.
ajouter au fond de la cocotte les endives. le rôti de porc + oignon + l'ail + la marmite de légumes. couvrir d'un couvercle. cuisez à l'étouffer = 1h15 minutes.
Sujet: rôti de porc cuit sur un lit d'endives 
Dim 09 Oct 2011, 05:16
