salade d hivers nos 1

6 pieds de céleri

1 pinte de tomate verte

1 choux blanc

1 pinte d oignon

1 piment vert

1 piment rouge

8 c a soupe de moutarde sèche

1/4 once de poudre de tuméric

6 tasses de sucre blanc

2 tasse de farine(moi 1 tasse et 3/4)

1/4 tasse de sel

2 pinte de vinaigre (moi 1 pinte 1/2)



1-Trempez les tomates dsns le sel toute la nuit.

2-mélangez les ingrédients ensemble...le choux,tomates,cuire 15 minutes ,égouter et ajouter les piments et les autres légumes.

3-mélanger,farine,moutarde,tuméric.

4-bouillir le vinaigre et ajouter le mélange nos 3 dans le vinaigre par petite quantitée.déposez dans des bocaux les légumes et couvrir de mélange.