côtelettes de porc aux pâte chinoise et légumes

Sujet: côtelettes de porc aux pâte chinoise et légumes Lun 24 Oct 2011, 14:25

Côtelettes de porc aux pâtes chinoises et légumes

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Ingrédients:

4 personnes.

4 côtelettes de porc.
150 gr de pâte chinoise.
25 gr de champignons noirs séchés.
250 gr de courgettes coupées en dés.
2 tomates.
3 échalotes.
persil.
15 cl d'huile d'olive.
2 c à soupe de pad thaï.
quelques gouttes de soja nuoc mam,ajouter + selon votre goût.
10 cl d'eau.

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Préparation:

ciseler le persil.

laver et couper en dés les tomates.

ôter et couper d’échalotes.

couper les champignons noirs et mixer les.

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dans une sauteuse ajouter:

huile d'olive et les côtelettes.
cuisez 5/10 minutes.
faites dorer les 2 côtés.
et parsemer de persil haché et des gouttes de soja.

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dans une poêle aussi ajouter:

l'huile d'olive,courgettes,échalotes.
mélanger avec une spatule bois.

ajouter ensuite les dés de tomates,champignons.
des gouttes de soja et la sauce pad thaï,eau.
mélanger doucement 15/20 minutes.

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CUISEZ ENTRETEMPS LES PÂTES CHINOISE 3/6 MINUTES.
passer dans une passoire et resservez à th 1.

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dressez votre plat.

** bon appétit à tous.**

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