flan a la vanille aux dés de pommes

Sujet: flan a la vanille aux dés de pommes Dim 30 Oct 2011, 11:38

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4 personnes.

Ingrédients:

50 cl de lait.
1 sachet crème pâtissière sans sucre.
80 gr de sucre ou plus.
2 pommes.
beurre doux.
1 plat.
1 feuille de papier sulfurisé.
1 casserole.1 spatule.

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Préparation:

préchauffer le four électrique à 220°C.

éplucher et couper en dés les pommes.

couper un rectangle de papier sulfurisé.

beurrer le plat.
mettre le papier sulfurisé au fond du plat.
ajouter les dés de pommes.

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dans une casserole y ajouter:

faites chauffer le lait et le sucre.
à chaud ajouter le sachet de crème.
faites épaissir la crème.
remuer souvent avec la spatule.

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1 fois épaissis versez la crème sur les dés de pommes.
ensuite terminer ajouter le reste de dés de pommes.
mettre au four à 200°C = 20 minutes.

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sortir du four laisser refroidir.
ensuite mettre au frigo.
servez frais.

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** bon appétit **

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