Gâteau à l'orange

Sujet: Gâteau à l'orange Lun 07 Nov 2011, 07:41

Gâteau à l'orange.

Gâteau à l'orange Gateau_a_l_orange_001

4 personnes.

Ingrédients:

120 gr de sucre en poudre.
120 gr de farine tamisée.
120 gr de beurre doux.
plus 20 gr de beurre pour le moule.
2 gros œufs.
1 grosse orange ou 2 petites oranges.
8 gr de levure sèche.
1 moule de 18 cm.
1 rond de papier sulfurisé.

Gâteau à l'orange Gateau_a_l_orange_004

Préparation:

préchauffer le four à 200°C,chaleur tournante.

couper un cercle dans le papier sulfurisé.

laver et essuyer l'orange.
passer l'orange à la mandoline, coter râpe pour le zeste.
presser une demi-orange ou 2 petites oranges.

beurrer le moule à gâteau.
ajouter au fond du moule le papier sulfurisé.

Gâteau à l'orange Gateau_a_l_orange_018

dans un grand bol y mélanger avec un fouet main:

le sucre,les œufs un à un,la farine,levure sèche,
beurre,le jus d'orange,zeste de d'orange.

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