Grosse sauce a speghetti ( de flo)

grosse sauce speghetti (de flo)



1 gros casseau familliale de boeuf haché

2 lbs de lard haché

2 oignons

3 carottes

3 branches de céleri

1 piment vert

4 gousse d ail

2 canes de champignons

1/2 cane de tomates ronde

1 cane de tomates étuvées

2 canes de jus tomates

1/2 cane de soupe aux tomates

2 petites canes de tomato paste (pâte de tomates )

1/4 tasse de ketcup heinz ou de votre choix

un soupçon de ketchup épicé

un soupçon de sauce hp

un peu de sauce worcestershire

1 bouteille de sauce chili

1 c a thé de sucre blanc

sel et poivre

3 feuille de laurier

piments broyés au gout

quelque soupçon d épices que voici......sauge,thym.orégan,marjolaine,poudre d ail



préparation....

moi je l ai fait cuire 4 heures dans mon chaudron électrique,je sale ,je poivre a mon gout .

j ai commencer a 400 degré et je fait rotir la viande et les oignons .

ensuite j ajoutes tout les légumes coupés en petits carrés .

ensuite ,la pAte de tomates ,soupe de tomates ,sauce chili,les tomates en canes,ketchup et le jus tomates et le sucre ,l ail hachée,les champignon et le reste des ingédients .

je baisse a 350 degré a la dernière heure .



délicieusement bonne .