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 Préparer des herbes fraîches

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Dune55

Dune55


Messages : 70042
Date d'inscription : 15/04/2009

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MessageSujet: Préparer des herbes fraîches   Préparer des herbes fraîches Icon_minitimeVen 23 Mar 2012, 11:37





Préparer des herbes fraîches

Pour les conserver, les laver dans un grand bain d'eau fraîche.
Les secouer pour enlever l'excédent d'eau et
les conserver dans une feuille de papier absorbant, les pieds dans l'eau.
Les herbes fines comme la ciboulette sont émincées finement.
Les grandes feuilles sont, elles, séparées des tiges,
superposées les unes aux autres et émincées finement.
Pour hacher les herbes, les effeuiller et les tailler
en donnant au couteau un mouvement de balancier.


_________________

Préparer des herbes fraîches Kqfv
Bonne journée
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Préparer des herbes fraîches
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