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 tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière.

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Cuisinette.

Cuisinette.


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tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Empty
MessageSujet: tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière.   tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Icon_minitimeJeu 05 Avr 2012, 03:38
** Tarte aux fraises, kiwis et crème pâtissière **  

tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_001tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_002

Ingrédients:

1 pâte sablée.
250 gr de fraises. :fraise:
5 kiwis,( suffis).
1 gelée de fruit.

pour la crème pâtissière.

40 cl de lait.
4 jaunes d’œufs.
100 gr de sucre en poudre.
30 gr de maïzena.

tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_003 tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_004tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_005

Préparation:

préchauffer le four à chaleur tournante à  200°C.

laver et équeuter les fraises.
laisser séchés sur un essuie-tout les fraises.
couper en 2 les fraises.
peler les kiwis et couper en fine rondelles.
séparer les blancs et jaunes d’œufs.

tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_006tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_007tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_008tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_009

étaler la pâte sablée dans un moule à tarte.
froncer la pâte sablée sur le bord.
piquer le fond de la tarte.
cuisez à   180°C =   15/20 minutes.
démouler la tarte.
mettre sur un plat à service.

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préparation de la crème pâtissière:

dans une casserole ajouter le lait.
le cuire chaud,et mélanger avec un fouet.
le sucre,la maïzena,les jaunes d’œufs hors feu.
la crème pâtissière doit être épaisse.

tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_012tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_013tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_014tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_015tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_016tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_017tarte aux fraises et kiwis,crème pâtissière. Tarte_aux_fraises_et_kiwis_creme_patissiere_018

verser la crème pâtissière dans le fond tarte.
et avec une spatule étaler la crème pâtissière.

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en répartissent en cercle les fruits.
une rangée de kiwis.
une rangée de fraises. :fraise:
une rangée de kiwis.
terminer par une fraise au milieu.
badigeonner de gelée avec un pinceau dessus les fruits.

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mettre un film étirable dessus la tarte.
et mettre dans le frigo 1 heure.  
servez fraichement.

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**BONNE TARTE AUX FRUITS **
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