purée de fenouil et pommes de terre,gratinés

** purée de fenouil et pommes de terre gratiné **



Ingrédients:

3 pommes de terre.
1 gros fenouil.
1 oignon.
2 c à soupe de crème fraiche liquide.
eau,sel fin,poivre.
persil haché.
gruyère râpé.
1 cocotte de micro-ondes.



Préparation:

éplucher les pommes de terre.
couper finement les pommes de terre.

couper le fenouil finement.

ôter la pelure d'oignon.
couper finement l'oignon.



ajouter tous les ingrédients dans la cocotte.
couvrir d'eau,saler/ poivrer.
mettre le couvercle.
passer au MO = 900W = 10 minutes.



au bout de 10 minutes.
laisser la vapeur d’échappée.
ouvrir sans vous brûler.

passer dans une passoire les légumes.
mixer les légumes.
ajouter la crème fraiche et le persil haché.



verser dans un plat beurré.
ajouter de gruyère râpé.
au four 15/20 minutes.




** bon appétit à tous **

cuisinette.