Messages : 1231 Date d'inscription : 19/06/2009 Localisation : Charlevoix
Sujet: Spaghetti aux fruits de mer Sam 02 Juin 2012, 22:32
Un excellent plat de pâtes aux fruits de mer:)
Spaghetti aux fruits de mer
Portions : 4
Ingrédients
2 à 3 c. à soupe de beurre 4 oignons verts ½ paquet (115 gr) de champignons frais 1 poivron vert en petits dés ½ livre (250 gr) de crevettes (moi non cuites et décortiquées) ¼ livre (125 gr) de chair de crabe (moi 1 petite boîte de 170 gr, égoutté) ½ livre (250 gr) de pétoncles 1 boîte (10 on/284 ml) de bouillon de poulet + 1 boîte de lait (prendre la même boîte de bouillon de poulet) 4 c. à soupe de beurre 4 c. à soupe de farine Sel, poivre, thym au goût ¼ tasse (30 gr) fromage Mozzarella (ou plus)
Fondre le beurre et faire revenir les oignons verts, champignons, poivron et les fruits de mer quelques minutes. Ajouter le lait et le bouillon de poulet. Faire mijoter. Faire fondre le beurre au micro-ondes et ajouter la farine. Ajouter à la sauce jusqu’à épaississement. Ajouter le sel, poivre et thym au goût. Mettre le fromage et laisser fondre. Servir sur des pâtes au choix.
Sujet: Spaghetti aux fruits de mer 
Sam 02 Juin 2012, 22:32
Esther des pâtes et des fruits de mer 
