Pâtes aux fruits de mer | Gratin de fruits de mer

Messages : 70048 Date d'inscription : 15/04/2009

Les pâtes

1 tasse d'eau
¼ de tasse de champignons
¼ de tasse d'oignons hachés fins
2 c. à table de piment vert
2 c. à table de carottes en minis cubes
¼ de c. à thé de sel

Cuire 2 minutes

Ajouter les pétoncles et crevettes nécessaires pour le gratin

Cuire 1 minute

Ôter ensuite les pétoncles et crevettes afin qu'ils ne durcissent pas
à cause d'une trop longue cuisson. Réserver (pour le gratin)

Remettre le liquide sur la chaleur
Faire réduire 1 minute
Ajouter dans ce liquide...

(réchauffer 30 sec au micro-ondes)
1/2 tasse de crème à cuisson + 1/4 de tasse de lait

Ajouter ensuite...
1/3 de tasse de petits bouquets de brocoli
Ensuite 1 boite de 10 onces de crème de champignons Campbell
Bien mélanger et faire mijoter à feu doux en surveillant. Réserver

Si vous trouvez la sauce trop claire ...
Épaissir avec un peu de fécule de maïs dissout dans un peu d'eau

Faire cuire 1 minute dans un poêlon, les crevettes qui avaient marinés dans
Marinade pour crevettes

Préparer votre assiette de pâtes ajouter la sauce et vos crevettes

Le gratin

Je prends les crevettes et pétoncles réserver
Les déposent dans un plat à gratin
J'ajoute un peu de sauce
Je dépose du fromage
Cuire au four 400° le temps que ce soit chaud et que ce soit gratiner

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Bonne journée

Messages : 24431 Date d'inscription : 06/03/2011 Age : 24 Localisation : Québec

Ça c'est dans mes goûts ! Ça l'air tellement bon ! Pâtes aux fruits de mer | Gratin de fruits de mer 919753

Messages : 70048 Date d'inscription : 15/04/2009

Allô Daffou j'aime bien ça des repas deux en un
et s'il reste de la sauce, tu ajoutes un peu de bouillon de poulet,
une poignée de riz pré-cuit
ou un reste de nouilles et voilà une soupe

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Bonne journée

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