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médaillons de thon à la sauce tomate.photos.
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Cuisinette.
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25/05/2011
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: médaillons de thon à la sauce tomate.photos.
Mar 24 Juil 2012, 09:03
~~ Médaillons de thon à la sauce tomate ~~
2 personnes.
Ingrédients:
2 médaillons de thon,( surgelé ).
2 tomates.
1 poivron vert.
1 gros oignon.
4 gousses d'ail.
1 c à café de concentré de tomate.
aromates.sel fin.
huile d'olive.
1 petit verre d'eau.
pour la décoration,basilic vert.
Préparation:
décongeler les médaillons de thon dans le frigo.
couper les gousses d'ail et ôter le germe de l'ail.
ôter la pelure d'oignon et couper en dés.
laver et essuyer les tomates et le poivron vert.
enlever la peau des tomates,couper en dés.
couper en lanières le poivron et couper en dés.
mélanger le concentré de tomate et l'eau.
dans une poêle haute y ajouter:
l'huile d'olive + oignon.
remuer et faite dorer un peu.
plus ajouter,les dés de poivrons;tomates,ail.
verser le mélange de tomate sur les ingrédients.
parsemer les aromates.
remuer et couvrir.
cuisson 30 minutes et à th 1.
réduire à th 2.( plus fort en cuisson ).
ENTRETEMPS CUISEZ LES MÉDAILLONS DE THON .
dresser vos assiettes.
~~ bon appétit à tous ~~
médaillons de thon à la sauce tomate.photos.
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