Mini-muffins aux bleuets

Mini-muffins aux bleuets

2 tasses de farine
1/2 tasse de sucre
1 c. À table de poudre à pâte
3/4 tasse de lait
1 gros oeuf, légèrement battu
1/2 c thé de vanille
1/4 tasse de beurre, fondu
1 tasse de bleuets frais





Préchauffer le four à 425 °F(j'ai mis 400F convection)
Vaporiser légèrement 24 moules à mini-muffins
Dans un bol moyen, mélanger la farine,la poudre à pâte et le sucre.
Faire un puit et ajouter le lait, l'oeuf,la vanille et le beurre.
Mélanger à la main jusqu'à lisse, puis incorporer les bleuets.
Répartir également, à la cuiller dans des moules à mini-muffins.
Faire cuire jusqu'à ce que les dessus soient dorés, de 12 à 15 minutes.