filets de perche sur un lit d'endives,au MO.photos.
Auteur
Message
Cuisinette.
Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: filets de perche sur un lit d'endives,au MO.photos. Ven 21 Sep 2012, 12:49
## filets de perche sur un lit d'endive au MO ##
2 personnes.
Ingrédients:
1 filet de perche = 380gr. 1 bocal de sauce tomate cuisinée maison "stérilisation" 2 belles endives. persil frisé. huile d'olive. sel fin,poivre. 1 pincée de sucre fin. 2 papillotes à micro-ondes.
Préparation:
ciseler le persil frisé.
couper en 2 le filet de perche.
passer sous l'eau les 2 endives.
et enlever le cul des endives avec 1 pointe de couteau. couper finement les endives.
dans chaque papillotes y ajouter:
1 louche de sauce tomates ,les endives ciselées. ajouter dessus la sauce le filet de perche . saler,poivrer,1 petite pincée de sucre. 1 filet d'huile d'olive. 1 autre louche de sauce tomate,et du persil ciselé.
mettre au micro-onde à 900W = 8 à 10 minutes.
## servez bien chaud et bon appétit à tous ##
filets de perche sur un lit d'endives,au MO.photos.
Sujet: filets de perche sur un lit d'endives,au MO.photos. 
Ven 21 Sep 2012, 12:49
