Pause amicale et gourmande
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| | Beurre maître d'Hôtel |  |
| | | Auteur | Message |
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Lyna
Admin
Messages : 42557
Date d'inscription : 15/04/2009
Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
 |  Sujet: Beurre maître d'Hôtel  Dim 11 Nov 2012, 08:33 | |
| Un beurre pour les grillades, steaks etc... 1/3 tasse de beurre 2 cuil. à soupe de persil frais haché poivre du moulin 1 cuil. à soupe de jus de citron Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir un beurre très crémeux. Mettre sur un papier saran et rouler pour obtenir un rouleau, réfrigérer, couper des rondelles et mettre sur le steak cuit et chaud.   _________________  |
|  | | | | Beurre maître d'Hôtel | |
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