Cubes d'orignal au vin rouge et armillaires ventrus

Boeuf - orignal - au vin rouge et
armillaires ventrus (mijoteuse)

Pour : 8

Préparation : 25 min

Cuisson : 6h à high




2 1/8 lbs (1 kg) cubes orignal au préalablement doré dans la pôele dans du beurre et huile


1/2 tasse (125 ml) eau, chaude + 2 c à café de bovril boeuf

1 1/4 tasse (315 ml) crème de champignons campbell

1 1/4 tasse d' armillaire ventru au préable précuit dans eau bouillante 15 min et repos de 10 minutes
dans l'eau avant d'être égouttés ou autre champignon séché ou en
canne


1 1/2 oz (45 g) sachet (environ 50 g)de soupe à l'oignon


1/2 tasse (125 ml) vin rouge

J'ai ajouté des carottes au mijoté




Mettre les cubes de viande dorés dans une mijoteuse électrique de 6 L.

Dans un bol moyen, délayer le bouillon de boeuf en poudre dans l'eau chaude.

Ajouter la crème, les champignons, le sachet de soupe et le vin. Remuer. Verser le mélange sur le boeuf.
Couvrir.

Cuire à high 6 heures .

Avant de servir épaissir au bisto dans la mijoteuse

Wow tu t'es fait une belle recette qui sort de l'ordinaire!

Tu es gentille et c'est grâce à une recette que tu as retranscrite donc je te dis merci ..

et je te dis que c'est pas ordinaire cette belle recette d'orignal je vais me délecter encore ce soir .

Bonne fin de journée Lyna !