Muffins aux bananes, chocolat et mélasse

Des muffins légèrement différents des traditionnels avec l'ajout de la mélasse, ils sont bien tendres et délicieux!!



Muffins aux bananes, chocolat et mélasse

Portions : 12

Ingrédients

Ingrédients humides :

3 bananes écrasées
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale
1/4 tasse (60 ml) de mélasse
2 oeufs

Ingrédients secs :

1 3/4 tasse (245 gr) de farine tout-usage
2/3 tasse (150 gr) de sucre
3 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/4 de c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de sel
2/3 tasse (60 gr) de pépites de chocolat mi-sucré

Préchauffer le four à 350°F(180°C).
Mélanger les ingrédients humides ensemble. Mesurer et mélanger les ingrédients secs ensemble. À l'aide d'une fourchette, incorporer les ingrédients secs dans le mélange des ingrédients humides.
Ne pas trop brasser.
Mettre dans des moules à muffins.
Faire cuire environ 26 minutes.

Source: Lucie Légaré sur recettes du Québec

http://estherb48.blogspot.ca/2012/11/muffins-aux-bananes-chocolat-et-melasse.html

Bye!

Vendus...faits et délicieux!!!