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 chausson feuilletée à la viande.photos.

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Cuisinette.

Cuisinette.


Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 73
Localisation : Decize.Nièvre.58.

chausson feuilletée à la viande.photos. Empty
MessageSujet: chausson feuilletée à la viande.photos.   chausson feuilletée à la viande.photos. Icon_minitimeMar 22 Jan 2013, 04:07

** chausson feuilletée à la viande **

pour 2 chaussons feuilletées.

4 personnes.

chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_001

Ingrédients:

450 gr de viandes hachées.bœuf,porc.
2 pâtes feuilletées.
reste de champignons émincés.
1 c à soupe d'huile d'olive.
2 gros œufs.
sel fin,poivre.
1 oignon.
persil frais.

chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_002

Préparation:

préchauffer le four gaz à th 2,10 minutes

séparer l’œuf jaune et le blanc.

hacher le persil.

ôter la pelure d'oignon et couper l'oignon en dés.

chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_rose_et_blanche_adulte_002

dans un grand saladier mélanger avec une fourchette:

la viande de porc et le bœuf hachés.
persil,sel,poivre,huile d'olive.
1 œuf entier,les champignons.

chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_003chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_004chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_005chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_006chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_007

étaler la pâte feuilletée.
badigeonner le tour de la pâte d'un jaune d’œuf.

ajouter sur une moitié de la pâte une parie de la farce.
rabattre l'autre moitié de la pâte feuilletée.
pincer le bord de la pâte feuilletée.

faite un motif dessus et badigeonner d'un jaune d’œuf.
parsemer de persil haché.

chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_008chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_009chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_010chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_011

mettre au four gaz à th 1.1/2 pendant 20 à 30 minutes.
sortir du four le chausson cuit.
mettez sur un plat de service.

chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_012chausson feuilletée à la viande.photos. Chausson_feuilletee_a_la_viande_013

faite le 2ème chaussons pareils.

** BON APPÉTIT A VOUS **
chausson feuilletée à la viande.photos. Signat71
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