Gâteau à la neige

Gâteau à la neige

1/2 tasse de graisse
1 tasse de sucre
2 tasses de farine tout usage
1 c. à thé comble de poudre à pâte
3 tasses de neige bien tassée et bien blanche (pas où va pitou)
1/2 c. à thé à thé de vanille

Four à 350°F
Dans un bol, défaire le sucre et la graisse en crème.
Mêler la farine et la poudre à pâte.
Ajouter la farine au mélange graisse-sucre en alternant avec la neige et la vanille.
Bien mélanger.
Verser dans un moule carré de 8 pouces carré graissé et enfariné.
Cuire le gâteau, pendant 30 à 40 minutes.
Retirer du four, refroidir 5 minutes et démouler