Poulet rôti à l'hawiienne

Poulet rôti à l'hawiienne

1 poulet à rôtir de 4 1/2 livres
2 gousses d'ail hachées finement
1/4 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de sel
1/4 de tasse de sauce soya
3 c. à table de miel liquide
1/4 tasse de ketchup

Préchauffer le four à 350°F .
Placer le poulet dans un plat à rôtir; le frotter avec 1 gousse d'ail et l'assaisonner de sel et de poivre.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un petit bol.
Faire rôtir le poulet dans le four préchauffé pendant 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit; badiogeonner le poulet du mélange au moins 6 fois durant la cuisson.
Le badigeonner une dernière fois avant de le découper et de le servir.