Pâte à tarte avec margarine :

Premier mélange:

4 ta. de farine tout usage(non blanchie)
2 c.thé de poudre à pâte
peu de sel

Mêler ces ingrédients et ajouter:

250 gr. de margarine(bécel)et bien mélanger avec l'aide d'un coupe-pâte.

Deuxième mélange:

1 ta. d'eau glacée
1 jaune d'oeuf
1 blanc d'oeuf
1 c.ta. vinaigre de vin blanc

Bien mélanger ces ingrédients et ajouter au mélange sec...mêler avec l'aide d'un couteau sans trop manipuler.
Refroidir 30 mn. avant utilisation.

source: Jeanne