Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: gâteau biscuit de Pâques.photos. Sam 30 Mar 2013, 09:58
** Gâteau biscuit de Pâques **
Ingrédients:
200 gr de farine. 150 gr de sucre poudre. 4 gros œufs. 1 sachet de levure sèche. 1/2 bouchon de gousse de vanille en poudre. 1 pincée de sel fin. 15 cl de lait. 1 c à café de sucre glace. 1 moule de 24 cm.
Décoration:
1 pâte d'amande verte. 1 pâte d'amande blanche. Des sujets de Pâques. Des œufs au chocolat.
Préparation:
Préchauffer le four chaleur tournante à 220°.
Beurré et fariné le moule.
Séparer les jaunes des blancs d’œufs.
Étaler la pâte d'amande blanche sur du sucre glace. Faire un rond de 26 cm.
Étaler la pâte d'amande verte sur du sucre glace. Faire un rond de 14 cm.
Ajouter dans un saladier:
Les blancs d’œufs. 1 pincée de sel, Monter en neige.
Ajouter:1 c à café de sucre glace.
- Mélanger -
Dans un saladier fouetter:
Le sucre + les jaunes d’œufs.
Ajouter: le lait.
- Mélanger -
Ajouter la farine/ levure,en plusieurs fois. la poudre de vanille et le beurre.
- Mélanger -
Ajouter: les blancs d’œufs en plusieurs fois. En soulevant avec une spatule plate. La pâte est prête
Verser la pâte dans le moule prêt. mettre au four chaud diminuer à th 180° = 35 minutes.
Au bout de 35 minutes. Démouler à chaud.
Mettre sur un plat de service.
Décorer le gâteau de Pâques.
Mettez le rond de pâte d'amande blanche. Mettre dessus le rond blanc le rond de la pâte d'amande verte.
Sujet: gâteau biscuit de Pâques.photos. 
Sam 30 Mar 2013, 09:58
