omelette des anges

omelette des anges

source : ricardo mais reçue de recettes du Québec

 quantitée: pour 6 personnes

changement;moi pour 2 a 3 personnes que j ai servis avec patates fricassées



1/4 tasse de farine (moi a peu près )

1 c a thé de poudre a pâte (moi 1/2 )

1/2 c a thé de sel (moi,une pincée mais j aurais pue en mettre plus .)

10 oeufs (moi, 4 mais 6 aurais mieux fait l affaire pour trois)

1 1/2 tasse de lait (moi,3/4 tasse)

poivre au gout

un peu de gras  pour graisser le bol de la mijo et croyez -moi c est important .

dans un bol mélanger...la farine ,poudre a pÄte  et le sel

ajouter les oeufs et bien mélanger a l aide d un fouet ,jusqu a homogène,ajouter le lait .

cuire a low pour 2 heurea (moi 1 1/2 heures )je pique le centre pour voir si elle est prete.

je l ai tres apprécier a refaire c est certain.