Pain éclair aux bananes

Quoi de plus enivrant que l'odeur d'un pain aux bananes qui cuit lentement et qui embaume toute la maisonnée? Oui oui, vous aussi prendrez Plaisir à vous couper de jolies tranches encore bien chaudes soit pour le petit déjeuner avec un tantinet de beurre ou bien encore à l'heure de la collation lors d'une pause café 

Tout moelleux et tout bon, on ne peut qu'aimer cette version!! 

Une belle recette offert par notre très Sympathique Zet !! 
Merci beaucoup chère amie;)xxx 

Note: Les seuls changements, est d'y avoir ajouté un peu plus de noix car on aime le côté croquant sous la dent et diminué la quantité de sel!! 

Préparation: 10 minutes 
Cuisson: 50 à 60 minutes (moi 47) 
Portion: 4 

Ingrédients 
1 1/2 tasse de farine 
1/2 tasse de noix hachées (noix de grenoble, un peu plus) 
1/4 tasse de sucre 
2 c. à thé de poudre à pâte 
1 c. à thé de sel (moi 1/4 de c. à thé) 
1/4 c. à thé de soda 1 t. de purée de banane (moi l'équivalent de 3) 
1/3 tasse de sirop de maïs 
1/3 tasse d’huile 2 oeufs 

Préparation 
1)Préchauffer le four à 350°F. Dans un bol, battre les oeufs et le sucre 2 minutes. Ajouter le sirop de maïs, les bananes et l'huile et brasser à nouveau quelques secondes pour bien mélanger. Réserver. 

2)Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble ainsi que les noix. Verser le tout dans le mélange d'oeufs et mélanger à nouveau à la cuillère de bois. 

source: Zet par ~Lexibule~ 


http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2013/06/pain-eclair-aux-bananes.html


Lexibule