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choux-fleurs au jambon garni gratiné. photos.
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Cuisinette.
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25/05/2011
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Decize.Nièvre.58.
Sujet: choux-fleurs au jambon garni gratiné. photos.
Mer 03 Juil 2013, 09:33
** choux-fleurs au jambon garnis **
Ingrédients:
4 tranches de jambon.
70 gr de gruyère râpé.
Farine. beurre.
50 cl de lait.
Persil haché.
Sel, poivre.
Préparation:
Préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.
Cuire le choux-fleurs et égoutter-le.
Beurrer le plat à gratin.
Dans une casserole mettre:
le beurre faire fondre.
Ajouter:
la farine tamisée.délayer avec un fouet.
Ajouter:
le lait, sel, poivre, persil haché.
La sauce blanche est prête.
Mettez 1 tranche de jambon, dans le plat à gratin.
Garnir de choux-fleurs.
Rabatte l'autre moitié de jambon.
Faites les 3 autres pareils, dans le plat.
Verser la sauce blanche dessus les jambon garnis.
Parsemer de gruyère râpé et persil haché.
Enfourner dans un four à 200°C = 30 minutes.
Sortir du four et servez chaud.
** bon appétit **
choux-fleurs au jambon garni gratiné. photos.
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