Pain Tantilou

Pain Familial Tantilou


Ingrédients:

1 tasse de lait + 2 c. à table
1 tasse d'eau + 3 c. à tab.
3 c. à table d'huile végétal
1 oeuf battu
5 tasses de farine à pain
1 tasse de gruau celui à cuisson longue
1/2 tasse de son d'avoine
1/2 tasse de graines de lin moulu
2 c. à table de sucre comble
1 c. à table de sel (rase)
1 c. à table de levure à robot boulanger

Mettre tous les ingrédients dans le panier du robot
dans l'ordre indiqué de la recette.

Choisir le cycle *DOUGH*

Retirer la pâte de la machine, la pétrir quelques minutes
sur une surface enfarinée.
Séparer la boule de pâte en 3 parties pour en faire des baguettes
et étendre sur une plaque à biscuit les unes contre les autres.
Ou faire des pains dans des moules au choix.
Faire lever au four la lumière allumée pour 1 h 00.
Cuire au four à 350°F entre *25 à 35 minutes. Cela dépend des fours.