Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Portions: 3 grands moules 1 petit
1,13 kilos [2 1/2 livres] de beurre
1,125 kilos [5 tasses] de graisse végétale
750 mL [3 tasses] de poudre de cacao
2,5 litres [10 tasses] d'eau bouillante
20 oeufs
60 mL [1/4 de tasse] de vanille
1,124 mL [5 tasses] de babeurre
50 mL [10 cuil. à thé] de soda à pâte
4 kilos [20 tasses] de sucre
2,8 kilos [20 tasses] de farine


Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Dans un grand bol, mélanger battre ensemble le beurre, la graisse végétale, la poudre de cacao, les oeufs, la vanille, le babeurre et le soda à pâte.
Incorporer le suvre, puis la farine.
Verser dans 3 grands moules et 1 petit moule.
Cuire au four préchauffé, pendant 30 minutes