tourtière aux boeuf et patates

2 lbs de bœuf haché
1/2 oignons déchiqueté au robot
sel et poivre au goût
une gousse d ail haché
1/2 c a thé de clou girofle moulu
1/2 c a thé de sarriette
environ une tasse d eau
3 pomme de terre râpée moi au robot
un soupçon d huile d olive(facultatif )

faire cuire  la viande et l oignons avec le peu d huile ,ensuite salé et poivrer au goût.
,ajouter les épices et l ail ainsi que l eau, je cuit jusqu a ce l eau soit diminuer de beaucoup ,moi je dirais un peu plus d une heure .je laisse refroidir pendant que je prépare la pâte .

p/s ,cette tourtière est préparer a mon goût ,je ne met q une pincée de sel et peu d épice et comme vous voyez je ne mets pas de lard haché seulement du bœuf c est beaucoup moins gras .