Salade de brocoli et chou-fleur

Une excellente salade rafraîchissante!!


Salade de brocoli et chou-fleur

Ingrédients


1 brocoli en morceaux
1 chou-fleur en morceaux
1 oignon rouge tranché finement
Petites carottes coupé en biseaux, quantité au goût (facultatif)
1 tasse (100 gr) de fromage en cube
½ tasse (125 ml) bacon cuit en petits morceaux (omis)
1 tasse (250 ml) de mayonnaise (moi, Hellmann's)
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
¼ tasse (50 gr) de sucre

Mettre les légumes dans un gros bol et réserver. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette, verser sur les légumes et bien mélanger. Mettre au frigo environs 1 heure avant de servir.

Source: recettes du Québec



Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2009/09/salade-de-brocoli-et-de-chou-fleur.html

Bye! :flower:

Excellent repas Esther, frais relativement léger , super pour un lunch le midi, j'en connais un qui va être content , mon mari adore chou fleur et brocolis.Merci