Pause amicale et gourmande
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| | Omelette aux asperges sauvages |  |
| | | Auteur | Message |
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Monique
Messages : 694
Date d'inscription : 06/04/2014
Localisation : corse france
 |  Sujet: Omelette aux asperges sauvages  Jeu 24 Avr 2014, 09:11 | |
|    Omelette aux asperges sauvages Asperges sauvages 1 petits oignons frais, sel et poivre 4 gros oeufs ou 6 petits, 2cs de crème fraîche Nettoyer les asperges en les laissant tremper dans un peu d'eau puis les mettre sur du papier absorbant Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive, l'oignon coupé en rondelles et les asperges (les asperges ne s'épluchent pas mais se coupent à la moitié (à l'endroit où il n'y a plus de résistance) faire revenir et mijoter quelques minutes. Pendant ce temps battre les oeufs avec la crème fraîche, salez et poivrez, versez sur les asperges et laissez cuire selon la consistance désirée. |
|  | | | | Omelette aux asperges sauvages | |
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