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Pizza à la panchetta et mozzarella + photos.
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Cuisinette.
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8237
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25/05/2011
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73
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:
Decize.Nièvre.58.
Sujet: Pizza à la panchetta et mozzarella + photos.
Sam 03 Mai 2014, 07:00
Pizza à la panchetta et mozzarella. de Cuisinette.
Ingrédients:
300 gr de farine ordinaire.
5 tomates. 2 oignons.
2 boules de mozzarella.
150gr de panchetta.
gruyère râpé. olives noires.
20cl de coulis de tomates.
1 sachet de levure sèche.
des épices mélangées.
préparation:
mélanger levure et farine.
ajouter: le sel. 1 filet d'huile d'olive.
ajouter: l'eau tiède. mélanger.
laisser reposer la pâte au frais 1 heure.
couper la mozzarella en tranches.
essuyer et couper les tomates.
ôter et couper les oignons.
au bout de 1 heure de repos.
fariner la table de travail.
préchauffer le four à 200° 5/10 minutes.
étaler la pâte à pizza.
étaler le coulis de tomates.
mettre les rondelles de tomates.
mettre les oignons.la panchetta. mozzarella.
parsemer d'épices. persil. 1 peu de sel fin.
parsemer de gruyère râpé.
ajouter: un filet d'huile d'olive.
les olives noires.
mettre au four à 180° = quelques minutes.
sortir du four.servez ainsi.
Pizza à la panchetta et mozzarella + photos.
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