Oeufs farcis aux sardines

oeufs farcis aux sardines



ingrédients (2 personnes):
pour completer les 3 cannelloni de la mer qu'il me restait.

1 boite de sardines. 2 oeufs. sel poivre. persil hache.
salade. pommes de terre vapeur.
1 cc de moutarde. 1cc de mayonnaise.

préparation:

faire cuire les oeufs et les ecaler.

les couper en deux et enlevez le jaune.

dans un saladier melanger les jaunes ecrases avec les sardines (arete centrale enlevee) le persil hache la mayonnaise, la moutarde sel et poivre.

garnir les blancs d'oeufs de cette preparation. servir avec une salade verte

et une pomme de terre vapeur coupee en quatre.