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| | Mini chaussons salés garnis + photos. |  |
| | | Auteur | Message |
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Cuisinette.
Messages : 8237
Date d'inscription : 25/05/2011
Age : 73
Localisation : Decize.Nièvre.58.
 |  Sujet: Mini chaussons salés garnis + photos.  Jeu 19 Juin 2014, 14:08 | |
| | Mini chaussons salés garnis 
des petits chaussons garnis = 26 à 28 pièces ,
Ingrédients:
2 pâtes feuilletées,
1 petite courgette,
125 g de lardons fumés.
1 reste de fromage boursin aux 3 poivres,
du parmesan doux ou salé,
1 gros œuf,
1 c à soupe rasée de basilic séché,
1 petit moule à chausson de diamètre 8.5 cm,
Préparation:
préchauffer le four,
laver et râper la courgette,
sur le plan de travail:
parsemer de farine y ajouter la pâte feuilletée,
avec le petit moule faite des ronds,
fariner le moule à chausson,après chaque opérations,
dans un rond de chausson garnir,
mettre dans le moule à chausson,
garnir les chaussons,
1 petite c à café de courgette râpé + de lardons + du parmesan,
fermer le moule à chausson,
sortir le chausson du moule,
faite d'autres garnitures divers de petits chaussons,
dans un des petits chaussons garnir,
1 petite c à café de boursin aux 3 poivres,+ de lardons et fermer,
dans des petits chaussons garnir,
1 c à café de boursin cuisine aux 3 poivres + 1 demi c à café de râpé courgettes,
mettre un papier sulfurisé sur le plat du lèche frites,
ajouter dessus vos petits chaussons garnis,
mélanger le jaune d'œuf + 1 c à café de basilic mélanger:
badigeonner avec un pinceau le dessus les petits chaussons garnis,
pour divers garnitures ajouté dessus ces petits chaussons,
référencer les chaussons garnis,ajouter à petits dés de lardons ou de courgette râpé,
mettre dans un four chaud le plat,
cuisez à  200°c =  15 minutes à 20 minutes surveillé,
faite en plusieurs fois cuire vos petits chaussons garnis
sortir du four et mettre sur un plateau,
servez tiède ou froid pour l'apéritif, 
POUR CETTE RECETTE. VOUS POUVEZ FAIRE AVEC DIVERS INGRÉDIENTS.
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