Hot-dogs à l'européenne

Hot-dogs à l'européenne

3 c. à table miel
3 c. à table moutarde forte ou douce
2 c. à table cassonade
1 c. à thé gingembre frais, finement haché
1/4 c. à thé poivre
1 c. à table thym séché
4 grosses saucisses de porc ou italiennes coupées en deux sur la longueur
8 pains à hot-dogs vapeur

Mélanger tous les ingrédients dans un bol, sauf les saucisses. Badigeonner les saucisses de la préparation. Cuire sur la grille huilée pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées et cuites. Retourner et badigeonner régulièrement de sauce pendant la cuisson. Réchauffer les pains et garnir.