Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: Soupe aux pâtes chinoise + photos. Sam 28 Juin 2014, 07:30
Soupe aux pâtes chinoise
Ingrédients: 120 gr de pâtes chinoise. 1 bol de crevettes roses. 1 bol de légumes julienne. 20 gr de champignons noirs. 200 gr de dés de saumon rose. 3 c à soupe de soja. 1 peu de persil,(facultatif). 3 c à soupe de nuoc nam. 1 cube de bouillon de poule. 70 cl d'eau.
Préparation: décortiquez les crevettes roses. dans une poêle haute,"genre WOK". ajoutez,l'eau,la julienne,le cube de bouillon. les champignons noirs ciselés. remuez doucement. cuisez 15 minutes. ajoutez dessus: les crevettes,le saumon,persil.?. y ajoutez les pâtes chinoise. recuire 3 minutes,( pas plus). les sauce de soja et nuo nam.