Tatin de poivrons

tatin de poivrons






ingrédients (4 personnes):
ce diner etait compose de 4 petits plats différents.
le premier tarte tatin aux poivrons grilles.
4 gros poivrons rouges et jaunes (c'est ce que j'avais)
1 pate feuilletee ou brisee.
1 oignon gros sel poivre miel.

préparation:

lavez les poivrons les huilez et les mettre au four a griller.

quand ils sont grilles dores les retirer du four et les mettre dans un sac plastique ferme 1/2 heure. puis les sortir et les eplucher.

epluchez l'oignon et le faire suer a la poele dans l'huile d'olive avec un peu de miel.

prendre un moule le garnir avec les poivrons coupes en lamelles et recouvrir avec les oignons salez et poivrez. recouvrir avec la pate et mettre au four 180° pour 1/2 heure ou plus selon le four