Messages : 8237 Date d'inscription : 25/05/2011 Age : 73 Localisation : Decize.Nièvre.58.
Sujet: confiture de figues de barbarie. + photos. Jeu 17 Juil 2014, 02:47
confiture de figues de barbarie.
Ingrédients:
380 g de figues de barbarie,( 6 figues).= 2 pots. 140 g de sucre allégé = 280 g de sucre en poudre. 1 sachet de vanille. éplucher,& couper en cubes les figues de barbarie.
laisser macérer 20 minutes.
ensuite cuire dans leur jus.figues + sucre + vanillé. cuisson moyen bouillon.cuisson au pif. passer au moulin légumes.(causse pépins). mettre en pots chaud.
PS. METTRE DES GANTS CAR LA PEAU DES FIGUES DE BARBARIE ONT DES PIQUANTS. Cuisinette.