Crevettes sablées au fromage parmesan

J'ai accompagné ces crevettes avec du poisson, c'était délicieux!
On peut aussi les servir en entrée!



Crevettes sablées au fromage parmesan


Ingrédients


1 lb (500 g) de crevettes grises, de grosseur moyenne
3 c. à soupe de margarine à l'ail maison
6 biscuits soda salés
1 c. à thé (cc) de fromage parmesan râpé
2 grosses pincées de poudre d’ail
1 c. à thé (cc) de persil séché ou d'herbes italiennes mélangées

1. Décortiquer les crevettes, réserver au froid.
2. Placer les biscuits soda dans un sac de plastique et écraser au rouleau à pâte ou passer au robot pour en faire une chapelure très fine. Mélanger la poudre d’ail, le fromage râpé et la panure de biscuits, réserver.
3. Fondre la margarine dans une grande poêle sur feu moyen. Ajouter les crevettes et laisser cuire environ 6 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient rosées et cuites. Retirer du feu.
4. Ajouter le mélange de panure directement dans la poêle, bien mélanger en essayant de faire adhérer le plus possible le mélange de chapelure aux crevettes.
5. Déposer sur un plat de service et servir chaudes. Peut aussi se servir en entrée.

Note de l'auteure:
Pour les biscuits soda, j'utilise les Premium Plus. Ne pas changer la poudre d'ail pour du sel d'ail, les biscuits y ajoutent tout le sel nécessaire. Une recette rapide et gagnante à tout coup!

Source: Youston sur recettes du Québec

Voir photo:

http://estherb48.blogspot.com/2009/10/crevettes-sablees-au-fromage-parmesan.html

Bye! :flower:

woahhhh ,je ne pense pas attendre quelquechose à fêter pour me faire ces crevettes

Merci pour cette belle recette toute simple, Esther,
je vais suivre ce sujet et attendre tes modifications.

Très belle recette à faire à mon mari, qui adore les crevettes. Merci!

Une vraie belle recette que je vais faire c'est certain.Probablement vendredi car je vais reçevoir Merci Musca

J'ai fait cette recette hier soir... vraiment excellent! et tellement vite fait!