Porc au café

porc au cafe





ingrédients (2 personnes):
je me suis inspiree d'une recette de elle a table
1 morceau de roti de porc
2 tasses d'expresso
2 gousse d'ail 1 cc de sucre
un peu de piment poivre et une branchette de romarin

préparation:




mettre la viande dans un plat creux.

melangez le cafe avec l'ail le sucre le piment le poivre la branchette de romarin.

versez sur la viande couvrez et laissez mariner au frais environ 2 heures.

puis faire cuire la viande egouttee dans une poele avec un peu d'huile d'olive de l'ail pendant 45 minutes en ajoutant la marinade petit a petit.
















servi avec pommes de terre vapeur.